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[오늘의 매일경제TV]전통의 손맛으로 반찬의 트렌드를 만들다 2018-07-30

한국인의 힘을 책임지는 '밥맛'을 좌우하는 건 바로 반찬이다. 이 반찬을 삶의 기동력이라 말하는 사람이 있다. 재료와 정성에 남다른 철학을 가지고 한국 고유의 전통 반찬을 만드는 '승화푸드'의 신분남 대표가 그 주인공이다. 경동시장에서 조그맣게 ...

[MBN] 온고지신 명품 손맛 승화푸드 신분남 대표 2018-07-27

무분별하게 유입된 인스턴트 음식과 국적불명, 뿌리불명의 음식들이 현대인들의 입맛을 공격하고 있는 요즘. 토속적인 우리 반찬의 전통을 이어나가며 맛과 영양, 세 마리 토끼를 잡으며 한국인 고유의 입맛을 찾기 위해 노력하는 이가 있다. 올바른...

[조선비즈] 세븐일레븐, 반찬 전문 업체 '승화푸드'와 손잡고 신규 도시락 개발 ...

편의점 세븐일레븐은 지난 4일 반찬 전문 제조 업체인 승화푸드와 차별화 도시락 신상품 개발을 위한 업무 협약을 체결했다고 5일 밝혔다. 세븐일레븐은 향후 편의점의 역할이 일상 생활 속 다양한 먹거리를 제공하는 ‘후레쉬 푸드 스토어(Fres...

[뉴시스] 포천시, (주)승화푸드와 식품 나눔 업무협약 2015-04-08

【포천=뉴시스】이종구 기자 = 경기 포천시는 8일 ㈜승화푸드(대표 신분남), 포천푸드뱅크 (원장 정일웅)와 식품기탁에 따른 업무 협약을 체결했다. 승화푸드는 영북면 대회산리에 공장을 운영하는 농산물 가공식품(반찬류) 제조 기업이다. 이...

[한국경제] 신분남 승화푸드 사장 "시장 반찬가게에서 시작, 매출 60억...

위생모 쓴 '억척 아줌마' '손맛' 나게 현장 진두지휘…젓갈·장류 300가지 만들어 대형마트·외식업체에 납품 식당·쇼핑몰도 직접 운영…한식 세계화에 나설 계획 [ 김정은 기자 ] “새벽 4시면 경동시장으로 향합니다. 지난 ...

[매일경제] 마늘종 장아찌, 전통 `염장` 마늘효능 그대로 2008-10-08

승화푸드(대표 신분남)는 1984년 설립된 이후 김치 장아찌 전갈 등 한국 밑반찬 제조에만 한 우물을 판 기업이다. 깻잎 단일 품목 생산을 시작한 이후 140여 가지 반찬을 직접 제조하고 있는 승화푸드가 이번에는 마늘종 장아찌를 내놨다. ...

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